1 lata de leite condensado
1/2 lata da mesma de leite com 1 cl sopa de maizena
2 gemas peneiradas
Levar ao fogo brando mexendo até que fique espesso e quase soltando da panela. Deixe amornar e acrescente:
1 lata de creme de leite sem o soro
3 cl sopa de Castanha do Pará ralada
as duas claras em neve firme
1 cálice de licor como Bailey's ou similar
Incorpore estes ingredientes com colher de páu até ficar fofo e homogêneo.
Sirva bem gelado. Na foto está apresentada com framboesas e hortelã.
