Couscous marroquino é o que há, e era dificílímo encontrá-lo em Salvador, até o bahiano Artur Nascimento resolver voltar às origens. Saiu daqui aos quinze anos, e depois de rodar o mundo em grandes aventuras, especialmente na França e Marrocos, foi cozinheiro da seleção brasileira de futebol no exterior. Temporariamente pendura suas chuteiras em Itapoan, onde serve o couscous com os 7 legumes de praxe e um ensopado de carneiro perfeito, temperado com as especiarias originais (cardamono, cravo, canela, noz moscada, açafrão e gengibre). Esta é apenas uma de suas especialidades. Chegar no Lê Bistrô d’Artur é meio difícil, então ele que explique: 3285-1658.
Um comentário:
Como não sou boba, liguei e já sei como chegar lá!
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